Het vrolijke Midherfstfestival, het derde en laatste feest voor de levenden, werd gevierd op de vijftiende dag van de achtste maan, rond de tijd van de herfstequinox. Velen noemden het simpelweg de "Vijftiende van de Achtste Maan". In de westerse kalender viel de dag van het festival meestal ergens tussen de tweede week van september en de tweede week van oktober.

Deze dag werd ook beschouwd als een oogstfeest, omdat fruit, groenten en graan tegen die tijd geoogst waren en er voedsel in overvloed was. Nadat de openstaande rekeningen vóór het festival waren vereffend, was het een tijd voor ontspanning en feestvieren. Voedseloffers werden op een altaar in de binnenplaats geplaatst. Appels, peren, perziken, druiven, granaatappels, meloenen, sinaasappels en pomelo's waren te zien. Speciale voedselsoorten voor het festival waren onder andere maankoeken, gekookte taro, eetbare slakken van de tarovelden of rijstvelden gekookt met zoete basilicum, en watercaltrope, een soort waterkastanje die lijkt op zwarte buffelhoorns. Sommige mensen stonden erop dat gekookte taro werd opgenomen, omdat taro ten tijde van de schepping het eerste voedsel was dat 's nachts bij maanlicht werd ontdekt. Van al deze voedselsoorten kon het niet worden weggelaten uit het Midherfstfestival.

De ronde maancakes, met een diameter van ongeveer drie centimeter en

Met een dikte van anderhalve centimeter leken ze qua smaak en consistentie op westerse fruitcakes. Deze cakes werden gemaakt met meloenpitten, lotuspitten, amandelen, gehakt, bonenpasta, sinaasappelschillen en reuzel. Een gouden dooier van een gezouten eendenei werd in het midden van elke cake gelegd en de goudbruine korst was versierd met symbolen van het festival. Traditioneel werden dertien maancakes in een piramide gestapeld om de dertien manen van een "volledig jaar" te symboliseren, dat wil zeggen twaalf manen plus één schrikkelmaan.

Het Midherfstfestival is een traditioneel feest voor zowel de Han-dynastie als minderheidsgroepen. De traditie van het aanbidden van de maan (in het Chinees xi yue genoemd) gaat terug tot de oude Xia- en Shang-dynastieën (2000 v.Chr.-1066 v.Chr.). In de Zhou-dynastie (1066 v.Chr.-221 v.Chr.) hielden mensen ceremonies om de winter te begroeten en de maan te aanbidden wanneer het Midherfstfestival aanbrak. In de Tang-dynastie (618-907 n.Chr.) werd het heel gebruikelijk om de volle maan te vieren en te vieren. In de Zuidelijke Song-dynastie (1127-1279 n.Chr.) stuurden mensen echter ronde maankoeken naar hun familieleden als geschenk om hun beste wensen voor een familiereünie te uiten. Wanneer het donker wordt, keken ze omhoog naar de volle zilveren maan of gingen ze bezienswaardigheden bekijken op meren om het festival te vieren. Sinds de Ming- (1368-1644 n.Chr.) en Qing-dynastieën (1644-1911 n.Chr.) is de traditie van de viering van het Midherfstfestival ongekend populair geworden. Tegelijkertijd met de viering ontstaan er in verschillende delen van het land enkele speciale gebruiken, zoals het branden van wierook, het planten van Midherfstbomen, het aansteken van lantaarns op torens en vuurdraakdansen. De gewoonte om onder de maan te spelen is echter niet zo populair meer als vroeger, maar het is niet minder populair om te genieten van de heldere zilveren maan. Wanneer het festival begint, kijken mensen op naar de volle zilveren maan, drinken wijn om hun gelukkige leven te vieren of denken aan hun familieleden en vrienden ver van huis, en betuigen hen al hun beste wensen.

FOEN ALUMINIUM GROEP wenst iedereen een vrolijk Midherfstfestival, een goede gezondheid, een succesvolle carrière, een fijne familiereünie en veel geluk in alles!